I fredags var det ett roligt jobb för mig i underbart vackra Mjällom. Nu var ju vi mest inomhus men vägen dit är inte dum.
Det var invigning av en ny utställning om tunnbröd och en bagarstuga inne i gamla skofabriken som idag kallas kulturfabriken. Tunnbrödets historia går att spåra till Höga Kusten och här, i den lilla byn Mjällom grundades 1923 Sveriges äldsta tunnbrödbageri, Mjälloms Tunnbröd.
En riktigt rolig dag med gott bröd. För att invigningen skulle vara komplett så klipptes det inte ett band utan den sittande tunnbröds akademins medlemmar fick tugga av en 2m lång tunnbröds kaka!
jfp(https://www.jfp.se) 